用寨子老醋做糖醋土豆

用寨子老醋做糖醋土豆

土豆:胃，解毒，腫脹

醋:排毒、解毒、補液

白糖:富含碳水化合物和血瘀

準備以下材料，洗土豆，去掉皮

將土豆切成塊在淡鹽水泡約1到2分鐘，然后浸泡鹽水，以防止土豆變色。

蒸鍋蒸20分鐘

20分鐘后，用筷子夾，不硬了，就可以了

把蒸土豆塊取出來

在平底鍋里放一匙冷水，加入糖

使用最小火熬制

熬成焦糖色

就可以加寨子老醋，然后加2克鹽

然后加入自制的番茄醬，均勻地攪拌

然后放入半碗冷水。用最小火熬制到濃稠，接著放入土豆

最小火翻炒均勻后，即可關(guān)火出鍋